Beschrijving
Regio van herkomst: Puglia
Wijnstok: Primitivo
Zesde plant: mt. 2.20 x 1.00
Foksysteem: bilaterale Guyot
Kenmerken van de bodem: middelmatig mengsel
Opbrengst per hectare: 9 t.
Druiventeelt in wijn: 60%
Oogstperiode: tweede helft van september
Type collectie: Handmatig | in een doos van 15 kg
Vinificatie systeem: Maceratie op de huid gedurende 20 dagen
Alcoholische gisting: in roestvrij staal
Malolactische gisting: volledig uitgevoerd
Rijping en rijping: in fles gedurende minimaal 4 maanden
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.