€17,35
Elisa Bonaparte, Napoleon’s zus, vond in het gebied Calzalunga in Suvereto, een geweldig stuk grond waar ze haar wijngaarden maakte – dezelfde grond waar nu de wijngaarden zijn. Elisa had bevolen dat er wijngaarden werden aangeplant met een mix van Franse druiven, rechtstreeks afkomstig van de botanische tuin van Marseille, en inheemse Toscaanse variëteiten.
“PerElisa” is de wijn die speciaal werd geproduceerd voor prinses Bonaparte die deze altijd op haar tafel wilde hebben staan.
Geproduceerd met behulp van natuurlijke methoden met Cabernet Sauvignon druiven waaran andere inheemse rode druiven van de regio werden toegevoegd (zoals gewenst door de Princess), gerijpt gedurende 12 maanden in kleine Franse eiken vaten en daarna nog verder verfijnd in 8-10 maanden bottelen
Deze wijn moet gedronken worden op een temperatuur van 20 graden.
Uitverkocht
Regio van herkomt: Het westen van Toscane.
Wijnstok: Cabernet Sauvignon en Sangiovese
Opbrengst per hectare: 5 t.
Oogstperiode: Eind september – begin oktober
Type collectie: Handmatig, zorgvuldige selectie van de beste druiven
Vinificatie systeem: In kleine franse vaten gedurende 1 jaar
Alcoholische gisting: in eikenhouten vaten
Malolactische gisting: volledig uitgevoerd
Rijping: in fles gedurende minimaal 8 – 10 maanden
Alcoholpercentage: 14%
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.