Beschrijving
Negroamaro, van de Latijnse term ‘niger’ en van de oud-Griekse term ‘mavro’, beide betekenend ‘zwart’, dus druiven met ‘zwarte’ bessen.
Met een intense robijnrode kleur benadrukt onze Negromaro tonen van kersen en bramen. Warm en aangenaam in de mond, lang en aanhoudend.
Het wordt aanbevolen om te serveren op 16-18 ° C
Product informatie:
Regio van herkomst: Puglia
Druivensoort: Negroamaro
Plant zesde: mt. 2,20 x 1,00
Trainingssysteem: Bilateraal Guyot
Bodemkenmerken: Medium textuur
Opbrengst per hectare: 9 ton.
Opbrengst van druiven tot wijn: 60%
Oogstperiode: Eerste helft september
Soort collectie: Handleiding | in kratten van 15 kg
Vinificatiesysteem: maceratie op de schil gedurende 20 dagen
Alcoholische gisting: In roestvrij staal bij 25°C
Malolactische gisting: Volledig uitgevoerd
Veroudering: Minimaal 4 maanden op fles
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.