Beschrijving
Product informatie
Regio: Apulië
Druivensoort: Falanghina
Plantdichtheid: mt. 2,20 x 1,00
Teeltsysteem: Bilateraal Guyot
Bodemsamenstelling: Klei-leem
Opbrengst per hectare: 8 t.
Druivenopbrengst: 60%
Oogst: In de eerste helft van oktober
Type druivenoogst: Handgeplukt in kratten van 15 Kg
Vinificatie: Koude maceratie met schil gedurende 4-5 uur bij 5°C
Alcoholische gisting: In roestvrij staal in tank 15-16° C
Malolattica fermentatie: nee
Veroudering: minimaal 4 maanden op fles
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.