Van lekker Italiaans eten geniet je als wijnliefhebber nog meer met een goede Italiaanse wijn. Landrucci biedt een selectie aan uit het assortiment van diverse wijnhuizen, maar we zijn vanaf de start van ons bedrijf trouw aan de heerlijke, biologische wijnen van Cantina Ariano uit Puglia. Deze Zuid-Italiaanse provincie heeft met zijn Mediterrane cultuur, smakelijke keuken en warme mensen een speciaal plekje in ons hart. De meeste wijnen van Cantina Ariano zijn gemaakt van minder bekende druivensoorten, en dat is precies wat Landrucci graag aanbiedt.
Cantina Ariano is gelegen op de ‘Tafel van Puglia’ (Tavoliere delle Puglie), de op een na grootste vlakte van Italië. Sinds 1997 werkt de wijnboerderij op biologische wijze. Manuela Ariano en haar zus Federica namen samen met hun echtgenoten Omar Leonardi en Aldo Avello het bedrijf over van hun ouders.
Manuela vertelt waarom duurzame agricultuur belangrijk is voor de familie: “Het beschermt het milieu en maakt de kwaliteit van de wijnproductie zoveel beter.” Over haar liefde voor wijn zegt ze: “Als je over de hele wereld wijn verkoopt ben je op reis terwijl je thuis bent, en de mensen die onze wijn drinken bezoeken Puglia vanuit hun huis. Met het maken van wijn kan je uitdrukken wie je bent en waar je van houdt.”
Manuela Ariano
Federica Ariano
Cantina Ariano werkt met de minder bekende druiven Nero di Troia voor de rode wijn en de Bombino Bianco voor de witte wijn. Manuela: “De Bombino Bianco is waarschijnlijk van Spaanse oorsprong en op grote schaal aanwezig in verschillende delen van Italië, maar er is weinig (media)aandacht voor. Hij wordt in Puglia met name verbouwd voor de productie van uitstekende witte wijn. De wijnboeren maken er voornamelijk wijnen op basis van een enkel druivenras van. Deze zijn lichtgeel van kleur en hebben een frisse, fruitige, minerale smaak.
Landrucci verkoopt de meeste wijnen van Cantina Ariano. Hieronder vind je een deel van het wijnassortiment met een toelichting van Cantina Ariano.
De Quaranta Filari zijn onze meest verkochte wijnen; het is een hele goede wijn met een gunstige prijs. Manuela houdt van de Nero di Troia-druif waarmee de Quaranta Filari Rosso deels is gemaakt. “Ik ben dol op deze druif vanwege zijn bouquet. Hij is complex en erg bijzonder.”
Quaranta Filari wit
Dit is een blend van de Bombino Bianco en de Falanghina-druif. De wijn heeft een frisse geur van citrusfruit en groene appel en een droge en hartige smaak.
Deze wijn is gemaakt van de Nero di Troia- en de Primitivo-druif. Hij heeft een heldere, robijnrode kleur en de elegante geur van rood fruit.
Falanghina (witte wijn)
Deze wijn is gemaakt van de Falanghina-druif en kleurt strogeel met groenachtige tinten. Hij heeft elegante en complexe, fruitige geuren. De wijn heeft een lange afdronk door een langdurige rijping in de droesem.
Gemaakt van de Negroamaro-druif, heeft deze wijn een robijnrode kleur en een warme en aangename smaak die lang aanhoudt.
Van de rode wijnen zijn de Primitivowijnen bij Tonko favoriet: “Ik vind het een lekkere, en met 14% alcohol wat zwaardere wijn. Daar houd ik van.”
Primitivo (rode wijn)
De Primitivo-druif kwam in de 18e eeuw vanuit Dalmatië (Kroatië) naar Puglia en dankt zijn naam aan de vroege rijping van de druiven. Hij levert wijn op met een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, de intense geur van bramen en zwarte bessen en een zoete, kruidige afdronk.
Primitivo Passito (rode dessertwijn)
Voor deze wijn drogen de Primitivo-druiven op de wijnstokken in de zon en worden ze gevoed door de nectar. De wijn heeft een robijnrode kleur met paarse glinstering en een complex bouquet met smaken die variëren van gekonfijt fruit tot rozenblaadjes met vleugjes zoete kruiden en honing.
De wijnen van Sogno di Volpe behoren tot de eerste wijncollectie van Cantina Ariano. De beroemde fabel “De vos en de druiven” van de Romeinse schrijver Gaius Julius Phaedrus (ook bekend als Fedro) is het symbool van en de inspiratie voor deze wijnen. Manuela: “We kozen voor de naam Sogno di Volpe omdat we deze fabel romantisch vinden en er dezelfde passie in terugzien als waarmee wij onze wijn maken.”
Sogno di Volpe wit
Deze wijn, gemaakt van de Bombino Bianco-druif heeft een hartstochtelijke geur van bloemige aroma’s uitgebalanceerd met een vleugje fruit. Hij heeft een sterke smaak die helder en levendig in de mond is dankzij een langdurige rijping in de droesem. Tonko: “Dit is mijn favoriete witte wijn van Cantina Ariano mede dankzij zijn lekkere, frisse smaak.”
Gemaakt van de Montepulciano-druif, heeft deze wijn een verleidelijk, fruitig aroma met een vleugje gewone- en zure kers. Hij heeft een evenwichtige en aanhoudende smaak.
Deze roséwijn is gemaakt van de Nero di Troia-druif, heeft een mooie roze kleur en fruitige geuren met een vleugje gebaksaroma. Manuela: “Ik houd van deze wijn, als je hem drinkt kan je niet anders dan aan Puglia denken.”
Deze wijn is gemaakt van enkel de Nero di Troia-druif en kleurt robijnrood. Hij heeft een geur van paars fruit met een vleugje bramen en zoethout en een pittig palet.
Fedro – Pas Dosé (witte mousserende wijn)
Verfijnde en elegante mousserende wijn gemaakt van de Bombino Bianco-druif volgens een klassieke methode. Hij heeft een strogele kleur met gouden reflecties en een fijne bubbel die lang standhoudt. De wijn is sappig, fris en harmonieus.
